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SUMMARY:A Sassari il festival dedicato al vino, dialetti e cibo tradizionale
DESCRIPTION:Festival dedicato alla canzone dialettale, al vino artigianale e al cibo tradizionale di uno stessoterritorio d’appartenenza. Territorio che si trasforma in Terroir, nel suo senso più esteso.\nLAVS si sviluppa in 4 appuntamenti con cadenza bisettimanale e presenta 4 artigiani vignaioli, provenienti da 4 diverse zonedella Sardegna, ognuno dei quali proporrà un proprio vino in degustazione abbinato ad un piatto tipico della propria zona di riferimento.\nA questa offerta viene aggiunta la componente musicale, che trova nella canzone dialettale laperfetta espressione da inserire nel percorso di abbinamento ed esplorazione dei diversi terroir.\nI 4 territori individuati, per finire, sono stati scelti secondo criteri linguistici e rispecchianorispettivamente le aree di riferimento del tabarchino, dell’algherese, del turritano e del gallurese, che rappresentano le 4 lingue alloglotte della Sardegna, quelle lingue, cioè, che qui trovano casa pur non facendo parte delsistema linguistico del sardo.\nIl Festival propone al pubblico una chiave di lettura utile per conoscere modalità di produzione alternative al sistema industriale, sostenibili e legate alle piccole realtà umane, alle specificità geografiche e storiche di un dato territorio e popolo, che si trasformano, grazie all’unicità che rappresentano, in prodottiesclusivi, preziosi e inadatti per natura ai grandi numeri.\nI 4 appuntamenti del Festival si terranno presso il Ticcu Social Club, in Vicolo del Campanile aSassari.\nLe serate saranno presentate dall’enologo e musicologo Antonio Canu con la consulenzaenogastronomica di Piero Careddu.\nCALENDARIO E PROGRAMMA:\nSabato 22 marzo 2025, il tabarchino\n Istmo 2023, La Casa di Sophia, Carignano Cascà tabarchino Matteo Leone\nSabato 5 aprile 2025, l’algherese\n Alghero DOC Bianco 2023, Podere 45, VermentinoPaella di mare Claudia Crabuzza\nVenerdì 18 aprile 2025, il turritano 1Sorso 2023, Mario Bagella, Cannonau DOC Lumache gratinate Federico Marras Perantoni\nSabato 3 maggio 2025, il gallurese Sas Abbissos 2022, Ilaria Addis, Vermentino Suppa cuata Giorgia Gungui\nMostra meno\n\n\n\n// norocketpls\nif (/SassariOggiApp/.test(navigator.userAgent)) {\n  var _natEl = document.getElementById("nat_61efce327df21c23377e0255");\n  if (_natEl) _natEl.remove();\n} else {\n  var _nat = _nat || [];\n  _nat.push(['id', '61efce327df21c23377e0255']);\n  (function() {\n    var nat = document.createElement('script'); nat.type = 'text/javascript'; nat.async = true;\n    nat.src = '//cdn.nativery.com/widget/js/nat.js';\n    var nats = document.getElementsByTagName('script')[0]; nats.parentNode.insertBefore(nat, nats);\n  })();\n}\n\n\n\n  \n\n\nUltime Notizie\n	\n		Meteo Sassari 28 agosto, il caldo è forte ma comincia a calare\n		Sassari dimentica la sua storia, incuria all’Acquedotto romano\n		Spaccio a Sassari, interrogatori di garanzia per gli indagati\n		Stintino, Alghero e Porto Torres tra notti tropicali e mare a 33 gradi\n	\n\n
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