I controlli di Pasqua a Sassari.
I carabinieri del Nas di Sassari hanno condotto 60 ispezioni presso laboratori di produzione e punti vendita di prodotti dolciari tradizionali. Durante le verifiche, sono emerse irregolarità in 18 strutture, con la contestazione di 25 violazioni di natura penale e amministrativa, per un totale di 30.000 euro di sanzioni.
Sono stati sequestrati 855 chili di prodotti finiti, ingredienti e semilavorati scaduti o conservati in condizioni igieniche inadeguate, con presenza di roditori. In risposta, le autorità sanitarie competenti hanno disposto la chiusura o la sospensione di 4 attività commerciali e produttive. Le violazioni riguardano principalmente la mancanza di igiene negli ambienti di lavoro, la mancata adozione di misure preventive per la sicurezza alimentare e la mancanza di tracciabilità e etichettatura corretta dei prodotti.
