Trovare prodotti tipici calabresi online è facile se si sa dove cercare. Frutto della tradizione e dal gusto unico, i salumi, i formaggi e i dolci della Calabria sono davvero insuperabili. Dei gioielli che vanno assaporati, provati e assaggiati tutti!
Prodotti tipici calabresi online, una storia millenaria
La Calabria può contare su una tradizione gastronomica millenaria con tantissimi prodotti tipici speciali e deliziosi. I suoi prodotti derivano da un passato fatto di dominazioni di tanti popoli differenti. Nel VII secolo a.C. la regione venne conquistata dai greci che fondarono le città della celebre Magna Grecia. In seguito arrivarono i romani che conquistarono la Calabria dopo la seconda guerra punica. Poi fu la volta delle invasioni barbariche e dei bizantini che portarono sul territorio la loro cultura. Seguirono i normanni, gli svevi, gli spagnoli e i Borboni.
Oggi la varietà delle identità e delle culture che hanno caratterizzato e colonizzato il territorio calabro si può riscoprire nei prodotti tipici. Basati sulla tradizione pastorale e contadina, formaggi e salumi creano una gastronomia semplice, genuina e saporita, con un gusto intenso e casareccio che conquista al primo morso.
Prodotti tipici calabresi online, i più buoni
La Calabria offre un territorio meraviglioso in cui nascono straordinari prodotti. A Nord confina con la Basilicata ed è caratterizzata dal massiccio del Pollino, il resto del territorio si divide fra montagne e colline, con una splendida fascia costiera. I salumi tipici calabresi sono quasi tutti dotati del marchio DOP. I più apprezzati sono il capocollo, la pancetta e la soppressata. Ma la regina dei salumi è senza dubbio la famosissima nduja, che viene preparata con carni di suino grasse e magre. Sprigiona un sapore straordinario ed è ottima gustata con la pasta oppure con un pezzo di pane.
I pascoli della Calabria regalano anche prodotti caseari strepitosi come il caciocavallo, un formaggio a pasta filata che, grazie alla stagionatura, ottiene un sapore eccezionale. Troviamo poi il formaggio fresco, la ricotta affumicata e il pecorino.
Prodotti tipici calabresi online DOP
Per capire quanto i prodotti tipici calabresi sono speciali basti pensare che moltissimi hanno ricevuto premi e certificazioni. Fra i prodotti DOP troviamo il capocollo, la salsiccia e la pancetta, ma anche la soppressata, il caciocavallo, il pecorino, il bergamotto, i fichi, la liquirizia e l’olio extravergine d’oliva. Fra i prodotti IGP invece possiamo citare la cipolla rossa, le patate, la clementina, il limone, il torrone e la nduja.
Dove trovare prodotti tipici calabresi online
Su Mangiasti si possono trovare i migliori prodotti tipici calabresi online. Si tratta del portale che porta la Calabria a casa tua, con prodotti tipici selezionati da produttori locali. Dalla nduja alla salsiccia, passando per la spianata, il guanciale, la pancetta e il capocollo, sul sito si può acquistare il meglio della tradizione gastronomica calabrese con salumi prodotti con suino rosa o suino nero di Calabria.
Il progetto nasce dalla volontà di custodire le tradizioni gastronomiche tramandate di generazione in generazione. Su Mangiasti dunque si possono trovare le specialità calabresi di alta qualità, frutto della fatica e della passione di piccoli o piccolissimi produttori locali che hanno fatto dell’amore per la terra e per la cucina la loro vita. Dalla pasta alla frutta, passando per le conserve, i formaggi, i salumi e la carne: tutto è stato selezionato e scelto con grandissima cura per portare in tavola il vero sapore della Calabria senza trucchi né inganni, ma con la massima genuinità, quella di una volta tanto apprezzata dalle nonne.
