Sassari, torna “Vie dei Gremi”: storia, gusto e tradizione in attesa dei Candelieri

Sassari si prepara alla vestizione dei Candelieri per la Faradda, Candelieri Ortolani

Torna a Sassari “Vie dei Gremi”.

Dopo il grande successo dello scorso anno si rinnova l’appuntamento con “Vie dei Gremi”, un evento molto atteso dai residenti di Sassari e non solo. Una bellissima e piacevole manifestazione organizzata dal Comune di Sassari con la fattiva collaborazione dell’Intergremio. Nella serata di oggi a partire dalle 20, i Gremi, le antiche corporazioni di arti e mestieri, hanno accolto sassaresi e turisti nelle loro sedi per raccontare la città, il suo spirito, la sua tradizione enogastronomica e
naturalmente il grande appuntamento con la Faradda dei Candelieri.

Tappa dopo tappa

In un circuito di festa e condivisione, gli ospiti potranno visitare la casa dei Viandanti in via Martino
Bologna, dei Muratori in porta Sant’Antonio, dei Falegnami in largo Casaggia, dei Sarti in via Infermeria San Pietro e dei Calzolai in via Sant’Elisabetta, nei pressi di Porta Utzeri. In pieno centro, in un itinerario tra storia, devozione e tradizione, ai visitatori verranno offerti un bicchiere di vino e un piatto tradizionale: carne arrosto nella sede dei Viandanti, gnocchetti con purpuzza e pecora in umido dai Muratori, pecora bollita e carne alla griglia dai Falegnami, fave a ribisari e melanzane dai Sarti, trippa dai Calzolai.

Appuntamenti anche a settembre

L’iniziativa proseguirà il 5 settembre con i Fabbri in largo Macao, gli Autoferrotranvieri in via Maddalena, i Piccapietre a Pozzu di bidda e i Massai in piazza Santa Caterina e il 12 settembre in piazza del Mercato con i Macellai, i Contadini e gli Ortolani.

Il binomio Gremi e cittadini

La valorizzare di una delle tradizioni più autentiche della città è uno degli obiettivi per avvicinare ancora di più i Gremi ai cittadini e ai visitatori, favorendo la conoscenza della loro storia secolare. Da alcuni anni le amministrazioni comunali e le antiche corporazioni hanno assunto l’importante compito di far conoscere il grande patrimonio culturale sassarese. In diverse occasioni il coinvolgimento dei cittadini è divenuto motivo d’orgoglio per i sassaresi, ma anche per tutti coloro che scelgono Sassari come destinazione turistica.

L'autore

Ho superato i 60 anni e oltre la metà di questi li ho passati nel giornalismo. Per 23 anni ho collaborato con la Nuova Sardegna, scrivendo nelle pagine di cronaca, cultura e sport. In precedenza ho collaborato con il Quotidiano e di seguito con diversi periodici tra i quali (Qui Notizie Nord Sardegna). Sono stato il responsabile della redazione sportiva nella redazione di Sassari di Cinquestelle Tv. Collaboro con Radio Venere nel programma della domenica Raccontu di Sassari.

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