Le Vie dei Gremi a Sassari.
Sassari riscopre sapori, tradizioni e identità nel cuore della città sabato 12 settembre a partire dalle ore 20, la piazza del Mercato civico di Sassari sarà il teatro di “Le Vie dei Gremi”, una manifestazione dedicata alla storia, alla cultura, agli antichi mestieri, alla musica e ai sapori della tradizione sassarese. Un appuntamento che vuole essere molto più di una semplice serata enogastronomica.
L’obiettivo della manifestazione.
“Le Vie dei Gremi” nasce infatti con l’obiettivo di raccontare e valorizzare una parte importante dell’identità cittadina attraverso il patrimonio storico dei Gremi, le antiche professioni, la convivialità e i prodotti della nostra terra. Protagonisti della serata saranno il Gremio degli Ortolani, il Gremio dei Macellai e il Gremio dei Contadini, tre realtà profondamente legate alla storia della città e al rapporto tra Sassari, il lavoro, la campagna, i mercati e le produzioni agroalimentari del territorio. La piazza del Mercato Civico si trasformerà così in un grande spazio di incontro, dove tradizione e socialità si fonderanno in un unico percorso. Un’occasione per conoscere più da vicino la storia dei Gremi, ma anche per riscoprire quei sapori autentici che appartengono alla memoria e alla quotidianità della comunità sassarese.
Un viaggio tra sapori e antichi mestieri.
Uno dei momenti centrali della manifestazione sarà naturalmente quello dedicato alla degustazione. Il pubblico potrà assaporare carni, verdure e prodotti tipici, in un percorso gastronomico capace di raccontare la ricchezza e la varietà della nostra terra. Il cibo diventa, ancora una volta, uno strumento di cultura: dietro ogni prodotto ci sono il lavoro, la fatica, le competenze, le persone e una storia che merita di essere conosciuta e tramandata. Ed è proprio questo uno degli aspetti più importanti dell’iniziativa: mettere insieme sapori e saperi, trasformando una serata di festa in un momento di conoscenza, condivisione e valorizzazione delle eccellenze locali. La musica tradizionale sassarese A fare da colonna sonora alla serata sarà la musica tradizionale sassarese, con la partecipazione degli Shardana, che accompagneranno il pubblico con la loro musica dal vivo. La musica rappresenterà un altro elemento fondamentale del percorso culturale proposto dalla manifestazione, perché anche attraverso le melodie, le sonorità e le espressioni popolari si tramanda l’identità di una comunità. Non mancherà inoltre l’esposizione degli strumenti dei Gremi, pensata come un vero e proprio viaggio nella cultura degli antichi mestieri. Sarà un’opportunità per conoscere oggetti, simboli e testimonianze di un passato che continua a vivere nel presente e che deve essere trasmesso soprattutto alle nuove generazioni.
Collaborazioni.
Anche le attrezzature grazie alla collaborazione con Coldiretti – Campagna Amica per la realizzazione dell’evento è stata importante anche la collaborazione con il mondo agricolo e con le realtà impegnate quotidianamente nella valorizzazione delle produzioni locali. In particolare, alcune delle attrezzature necessarie allo svolgimento della manifestazione, sono stati messi a disposizione grazie alla collaborazione con Coldiretti – Campagna Amica. promuovere Sassari e
Le dichiarazioni.
“Le Vie dei Gremi” si inserisce nel percorso portato avanti dall’amministrazione comunale di Sassari, che negli ultimi anni ha rivolto crescente attenzione alla valorizzazione del patrimonio culturale, delle tradizioni, dei Gremi e delle eccellenze gastronomiche della città. Un lavoro che vede impegnati il sindaco di Sassari Giuseppe Mascia e l’assessora alla Cultura Nicoletta Puggioni, insieme alla Giunta comunale, con l’obiettivo di costruire una proposta capace di mettere in relazione cultura, territorio, socialità e turismo. “Le Vie dei Gremi” racchiude in sé molte delle fondamenta sulle quali può costruirsi una moderna strategia di promozione turistica di Sassari e della Sardegna: identità, cultura, enogastronomia, tradizione, accoglienza e capacità di fare sistema. Una serata non solo di festa per Sassari e per le sue radici, ma anche un messaggio. Il messaggio di una città che guarda al futuro senza voler perdere il contatto con le proprie radici. Di una città che comprende come la propria storia possa diventare una risorsa per il presente e per il futuro. la piazza del Mercato civico di Sassari sarà quindi il punto d’incontro di una città che vuole raccontarsi attraverso ciò che ha di più autentico: la propria storia, i propri Gremi, la propria musica, il proprio cibo e le proprie persone.
